Na cozinha, posso dizer que sei fazer direito duas coisas. A primeira é brigadeiro, embora a receita mude de tempos em tempos porque adiciono ou mudo um elemento. Em seguida, panquecas. Chego a ser bom no manejo da frigideira, consigo até girar a massa no ar. Se for o caso de me gabar: poucos sabem a respeito e menos ainda chegarão a provar. Proporcional a variedade de pratos é o número de pessoas que me fazer ter ânimo de ligar um fogão. Raridade.
A última vez que fiz panquecas foi pro Machão e uma turma. Uma farra. Lembrei disso hoje a noite, juntando a massa, os ovos e o leite na batedeira (quase esqueci do sal). É piegas dizer, mas sério, sinto muito falta dele, das visitas de tarde, das conversas e das gordices. Penso que ele era uma cola entre vários núcleos de pessoas. Fazendo a ponte, mantendo próximo. Claro, a gente acha outras formas de manter a conexão, mas nem chega perto do que ele era capaz. Tem coisas insubstituíveis, né.
Já brigadeiro é um pouco mais complicado e meio que me proibi de fazer. Nada tem a ver com calorias, não ligo pra isso. É um lance mimimi. Envolve a falta de alguns ingredientes afetivos. Espero superar a médio prazo. Mas sabe, de uma forma geral, levar pessoas para preparar alguma coisa na cozinha é delicioso, mesmo que o resultado disso seja uma gororoba salgada e intragável. Melhor ainda quando não é você quem lava a louça.
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